Brennnesselblätter enthalten eine Vielzahl von Pflanzenstoffen. Diese Seite gibt einen Überblick und ordnet ein, was für den Tee tatsächlich eine Rolle spielt.
Die wichtigsten Inhaltsstoffe der Blätter
- Flavonoide (zum Beispiel Rutin und Quercetin-Verbindungen): sekundäre Pflanzenstoffe, die im Tee gut in Lösung gehen.
- Kaffeesäure-Derivate (etwa Chlorogensäure und Kaffeoyläpfelsäure): sie werden mit der traditionellen Anwendung der Pflanze in Verbindung gebracht.
- Mineralstoffe: Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Kieselsäure (Silizium). Der Gehalt der Blätter ist hoch, in den Tee gelangt davon aber nur ein Teil.
- Vitamine und Farbstoffe: Vitamin C und Provitamin A (Carotinoide), außerdem Chlorophyll. Beim Trocknen und Aufgießen gehen Vitamin C und Chlorophyll großenteils verloren.
- Gerbstoffe sorgen für den leicht herben Geschmack.
Brennhaare
In den Brennhaaren stecken Histamin, Acetylcholin, Serotonin und organische Säuren. Sie verursachen das Brennen auf der Haut, mehr dazu im Beitrag Warum brennt die Brennnessel?. Durch Trocknen oder Überbrühen verlieren die Haare ihre Wirkung, im Tee spielen sie keine Rolle.
Die Wurzel
Die Wurzel enthält andere Stoffe als die Blätter, etwa Phytosterole, Lignane und Lektine. Sie wird in der Pflanzenheilkunde traditionell bei Beschwerden beim Wasserlassen eingesetzt, die mit einer gutartigen Prostatavergrößerung zusammenhängen können. Das gehört in ärztliche Hände. Wie ein Wurzeltee gelingt, lesen Sie unter Brennnesselwurzel-Tee.
Was daraus folgt
Dass ein Stoff in der Pflanze vorkommt, heißt nicht, dass ein Tee dieselbe Wirkung hat. Menge, Zubereitung und Aufnahme im Körper entscheiden. Die Wirkung von Gicht, Rheuma oder Harnwegsinfekten lässt sich aus der Inhaltsstoffliste nicht ableiten, und ein Tee ersetzt dort keine Behandlung. Eine ehrliche Einordnung finden Sie auf der Seite Wirkung.
Junge Frühjahrsblätter sind besonders zart und aromatisch, und für die Küche gibt es etwa ein Rezept für Brennesselsuppe.
Hinweis: Brennnesselkraut wirkt harntreibend. Bei Herz- oder Nierenerkrankungen und bei Medikamenten sprechen Sie die Anwendung bitte vorher mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt ab (siehe Nebenwirkungen).
Leider wird diese wertvolle Pflanze oft verkannt. Sehr viele Menschen leider unter Silizium Mangel. Dieser ist wie im Artikel beschrieben mit einer Tasse Brennnessel-Tee, täglich getrunken, einfach zu heben.
Wir machen das Defizit mit unserem Bioscan sichtbar.
Ja nicht nur die Brennessel ist sehr wertvoll, auch der Bioscan ist eine tolle Unterstützung!
Gelten die Wirkstoffe ebenfalls für die Mallorca – Brennnessel?
Ich denke schon das es für alle Brennesselarten gilt..kannst ja mal bei der Apotheke vor Ort nachfragen, die sollten sich auskennen.
hallo und guten Tag, habae mit großem Interesse hier den Artikel gelesen. Ich bin keine Ärztin und möchte hier auch keine sogenannte Werbung machen, kann halt nur aus meiner eigenen Erfahrung berichten.
Ich habe über Jahre immer einen erhöhten Harnsäurewert so zwischen 7,5 und 8,2 und trinke seit mehreren Wochen tgl. über den Tag verteilt einen 3/4 ltr. Brennesseltee aus guten getrockneten Blättern, die ich mir entweder aus dem Reformhaus od. einen sehr guten Kräuterhaus besorge.
Mein Wert ist jetzt auf 6,9 gesunken und meine Schmerzen in der Großzehe sind deutlich besser geworden, ebenso meine Schmerzen in den Fingergelenken.
Hervorragender Beitrag und einen wirklich schönen Blog hast du hier! Ich werde sicherlich öfter mal vorbeischauen! 🙂